Броколі рабе з часником, помідорами та червоним перцем

• броколі рабе↗1
• екстра вірджин оливкова олія↗1
• часник↗2
• виноградні помідори↗1⁄2
• червоний перець чилі↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведіть 2 кварти води до кипіння. Покладіть броколі рабе у киплячу воду і варіть приблизно 2 хвилини.

2. 2

   Зцідіть. Помістіть у крижану воду для охолодження.

3. 3

   Відтисніть рідину з броколі рабе і відкладіть.

4. 4

   Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні і додайте часник. Смажте 1 хвилину або доки не підрум'яниться.

5. 5

   Додайте броколі рабе, помідори та перець. Готуйте 3 хвилини або доки не стане м'яким.