1
Розігрійте духовку до 350°F (175°C).
2
Помийте цвітну капусту, видаліть серцевину та листя, залишивши головку недоторканою.
3
Покладіть капусту стеблом вниз у форму, придатну для мікрохвильовки, з однією склянкою води і готуйте в мікрохвильовці 10 хвилин.
4
Тим часом змішайте олію, розмарин, сіль, перець і часник, полийте цю суміш на головку.
5
Випікайте в духовці 350°F (175°C) 30 хвилин. Поливайте соком та краплинами з форми. Якщо вся рідина випарувалась, додайте ще.
6
Підвищте температуру до 425°F (220°C) і запікайте ще 30 хвилин або доки не досягнете бажаної м’якості, зберігаючи головку цілою.
7
Опціонально: сирні мозки:
8
Протягом останніх 10 хвилин посипте головку сиром.
9
Подавайте цілим з запеченим часником.
10
Тепер приступимо до «мозків»!
11
Для гарної презентації розмістіть у пластиковій черепі.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою