Сніданковий страти з ковбасою та шпинатом
На порцію
Зазвичай я не люблю шпинат, але ця страти мені дуже сподобалась! Чудово підходить для бранчу або особливого сніданку. Приготуйте заздалегідь ввечері, залиште в холодильнику, а вранці просто випікайте. Легко адаптувати рецепт і робити заміни. Час підготовки включає час охолодження в холодильнику.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію у великій важкій сковороді на середньому вогні. Додайте ковбасу і смажте, доки не стане хрусткою та золотистою, приблизно 5 хвилин. За допомогою шумовки перенесіть ковбасу на тарілку. Додайте цибулю до жиру в тій же сковороді і смажте, доки не стане прозорою, близько 4 хвилин. Додайте шпинат і часник, смажте на середньо‑низькому вогні, доки часник не стане м’яким, приблизно 2 хвилини. Додайте ½ чайної ложки солі, ¼ чайної ложки перцю, мускатний горіх і готову ковбасу, перемішайте.
- 2
У змащену форму для випікання об’ємом 3 квартки викладіть половину кубиків хліба. Посипте половину сиру, потім викладіть половину шпинатної суміші. Повторіть шари.
- 3
У великій мисці збийте молоко, яйця, залишкову ½ чайної ложки солі та ¼ чайної ложки перцю, потім рівномірно вилийте суміш на страти. Охолодьте страти, накривши плівкою, принаймні 2 години, до 12 годин.
- 4
Розігрійте духовку до 400°F.
- 5
Випікайте страти без кришки, доки вони не піднімуться, стануть золотисто‑коричневими і пропеченими, приблизно 25 хвилин. Дайте постояти 5 хвилин перед подачею. Подавайте гарячими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою