Сніданкові буріто

• пакет замороженої картоплі хеш‑браун (16 унцій)↗1
• яйця↗12
• велика цибуля, нарізана↗1
• зелений перець, нарізаний↗1
• свинакова ковбаса (1/2 фунта), обсмажена і зціджена↗1⁄2
• пшеничні тортильї (10 дюймів, підігріті)↗12
• тертий чеддер (склянки)↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій сковороді обсмажте картоплю хеш‑браун за інструкцією.

2. 2

   Видаліть і відкладіть в сторону.

3. 3

   У великій мисці збийте яйця; додайте цибулю і зелений перець.

4. 4

   Вилийте суміш у ту ж сковороду.

5. 5

   Готуйте, помішуючи, доки яйця не схопляться.

6. 6

   Зніміть з вогню.

7. 7

   Додайте хеш‑браун і ковбасу. Обережно перемішайте.

8. 8

   На кожну тортилу викладіть приблизно 3/4 склянки начинки і посипте 1/4 склянки тертого чеддеру.

9. 9

   Згорніть і викладіть на незмащений деко.

10. 10

    Випікайте при 350°F 15‑20 хвилин, доки не прогріється. Подавайте з сальсою.