Дуже стиглі банани або підсолоджене яблучне пюре надають найкращий смак і роблять вологий хліб, який можна подавати як перекуску з чаєм або десерт. Цей хліб також чудово смакує підсмаженим на сніданок.

Інгредієнти

14 порц.

вода↗1 1⁄3
великі яйця↗3
розтоплена маргарина або вершкове масло3
пюре зі стиглих бананів або яблучне пюре2⁄3
сіль↗1
коричневий цукор↗3
знежирений молочний порошок↗2
рисове борошно↗2
картопляний крохмаль↗2⁄3
тапіока крохмаль1⁄3
ксантанова камедь1
звичайний желатин↗1
мелена кориця↗1
дріжджі для хлібопічки↗2
родзинки↗3⁄4

Покрокова інструкція

1
Додайте перші 4 інгредієнти у форму хлібопічки та збийте пластмасовим вінчиком або виделкою до однорідності. Додайте решту інгредієнтів у зазначеному порядку. Виберіть швидкий або базовий білий цикл (приблизно 2‑3 години).
2
Через 5 хвилин замішування зніміть бік панелі резиновою лопаткою. Після випікання хліба вийміть його з форми та охолодіть на решітці.
3
Порада: замініть ¼ склянки родзинок на ¼ склянки подрібнених горіхів.
4
Якщо використовуєте швидкі дріжджі, додайте 1 чайну ложку білого або яблучного оцту.
5
Спробуйте цей рецепт у режимі супер‑експрес (1‑1,25 години).
6
Не замінюйте картопляний борошно на картопляний крохмаль.
7
Легке випікання у хлібопічці.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток