Хлібні кнедлики (Semmelknödel) у мікрохвильовці

• багет (французький хліб)↗1
• молоко↗200 -300
• масло↗15
• цибуля (мала)↗1
• петрушка (пучок)↗1⁄2
• яйця (малі)↗3
• сіль↗
• мускатний горіх↗

Покрокова інструкція

1. 1

   За кілька днів до приготування: наріжте багет на дуже дрібні шматочки і дайте їм повністю висохнути.

2. 2

   За день до приготування: підігрійте молоко і додайте його до сухих крихт хліба.

3. 3

   Розтопіть масло і додайте подрібнену цибулю та петрушку.

4. 4

   Готуйте 3 хвилини.

5. 5

   Додайте масло, цибулю, петрушку, яйця, сіль і мускатний горіх до хліба.

6. 6

   Замісіть тісто до твердого стану.

7. 7

   Залиште на ніч у закритому контейнері в холодильнику.

8. 8

   У день приготування: ще раз замісіть тісто і сформуйте маленькі кульки.

9. 9

   (Змочіть руки перед формуванням кульок).

10. 10

    Налийте у великий мікрохвильовий контейнер 1 кубічний сантиметр.

11. 11

    гарячої солоної води.

12. 12

    Помістіть кнедлі у контейнер, накрийте кришкою і готуйте на найнижчій потужності 10‑15 хвилин.

13. 13

    Зцідіть і подавайте.