Браутерта – ісландський сендвічний хліб з креветками
На порцію
Сендвічні хлібці – традиційна ісландська закуска, що подається на святкових застіллях, з ніжною начинкою з креветок.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Змішайте майонез і сметану до однорідної, гладкої маси. Додайте перець, розім'яті яйця та часниковий порошок. Добре перемішайте. Додайте креветки і перемішайте. Приправте за смаком чорним перцем.
- 2
Покладіть шар хліба на тарілку або піднос і розподіліть половину начинки. Накрийте іншим шматком хліба і розподіліть решту начинки. Накрийте третім шматком хліба.
- 3
Змішайте невелику кількість майонезу і сметани, потім рівномірно нанесіть тонкий шар на верх і боки хліба. Прикрасьте за смаком інгредієнтами для прикраси, такими як великі креветки, скибочки яєць та овочі, наприклад, болгарський перець, огірки, помідори, подрібнену петрушку.
- 4
ПРИМІТКА ДО ХЛІБА: Хліб – це по суті випічка у формі білого хліба для сендвічів, розрізана вздовж. Кора видалена, залишаючи 4‑6 довгих шматків. Такий хліб, ймовірно, не продається в пекарнях, тому можна купити або спекти цілий хліб без нарізки і розрізати його самостійно.
- 5
ПРИМІТКА ДО МАЙОНЕЗУ: Ісландський майонез не має кислого смаку і не такий рідкий, як американський. Купуйте ісландський, або близьку альтернативу – майонез бренду Kewpie, який легко знайти в азійських магазинах.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою