Тушкована червона капуста

• масло↗25
• часник↗2
• червона капуста↗1
• курячий бульйон↗1⁄2
• горох↗1
• петрушка↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте червону капусту на 8 частин, залишаючи серцевину прикріпленою, щоб вона залишалася цілою під час готування.

2. 2

   Розтопіть масло у великій сковороді на середньо‑високому вогні, додайте часник, потім капусту і готуйте, помішуючи, 2 хвилини.

3. 3

   Додайте бульйон, зменшіть вогонь до низького і тушкуйте під кришкою 3 хвилини, потім додайте горох і тушкуйте під кришкою ще 3 хвилини, доки капуста і горох не стануть м’якими.

4. 4

   Посипте петрушкою і подавайте.