Тушкована молоді бок‑чой

• молодий бок‑чой, розрізаний вздовж на половинки↗6
• рослинна олія1
• кунжутна олія↗1
• часник, подрібнений↗2
• тертий імбир1
• курячий бульйон↗1⁄2
• устричний соус↗1
• кетчап маніс (індонезійський солодкий соєвий соус)↗2
• соус хойсін1
• кукурудзяний крохмаль↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте курячий бульйон, устричний соус, кетчап маніс, соус хойсін та кукурудзяний крохмаль.

2. 2

   Нагрійте обидві олії у вокі і обсмажте часник та імбир.

3. 3

   Додайте бок‑чой і швидко обсмажте 2 хвилини.

4. 4

   Додайте рідкі інгредієнти, прогрівайте, доки соус не загусне, а бок‑чой не стане м'яким і хрустким.