Кріп з бурбонними вишнями

• сухі вишні↗2⁄3
• бурбон (я використовую Southern Comfort)↗2⁄3
• борошно↗2 1⁄2
• цукор↗2⁄3
• темний коричневий цукор↗1
• сіль↗1⁄2
• мелений кориця↗1⁄2
• мускатний горіх↗1⁄2
• масло↗1
• безкісткові вишні (близько 1 фунт)↗6
• цукор↗3
• апельсиновий сік↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте бурбонні вишні: залийте бурбон (або Southern Comfort) сухі вишні в маленькій мисці і залиште мінімум 4 години.

2. 2

   Приготуйте крихту: змішайте всі сухі інгредієнти. Охолодіть 30 хвилин перед випіканням.

3. 3

   Розігрійте духовку до 350 °F.

4. 4

   Змочіть форму 9×13 см олійним спреєм. У форму змішайте бурбонні вишні, безкісткові вишні, цукор і апельсиновий сік.

5. 5

   Посипте крихтою.

6. 6

   Випікайте, доки крихта не стане золотистою, а начинка не закипить (30‑40 хвилин).