Борщ із кетчупом
На порцію
Ми пропонуємо приготувати вам борщ із кетчупом на м'ясному бульйоні з квасолею, але ви також можете приготувати за цим рецептом пісний борщ без м'яса, для цього пропускайте перший етап і відразу приступайте до другого.Приготування борщу можна умовно розділити на три етапи: бульйон, зажарка та поєднання інгредієнтів.Подаємо борщ з ложкою холодної сметани, скибочками хліба або пампушками, салом та часником.Традиційно для борщу використовують томатну пасту, свіжі томати чи томатний сік. Тим не менш, борщ із кетчупу вийде у вас не тільки не гірше ніж з томатною пастою, а й за словами багатьох господарок, навіть смачніше. За знайденими відгуками ми бачимо, що деякі господині готують борщ тільки з кетчупом.Ми рекомендуємо вам спробувати борщ із кетчупом, щоб зрозуміти, який варіант вам більше до смаку, цілком можливо, що борщ із кетчупом стане вашим фаворитом. Тому якщо ви плануєте приготувати борщ і при цьому у вас немає томатної пасти, але є кетчуп, не поспішайте до магазину, тому що кетчуп стане чудовою альтернативою. Смачного вам борщу та приємного апетиту.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Варимо бульйон. У каструлю з водою, кладемо м'ясо та квасолю, і варимо на повільному вогні близько 2-х годин.
- 2
Буряк нарізаємо соломкою і пасеруємо на сковороді з невеликою кількістю олії та додаванням соку лимона та цукру.nbsp;
- 3
Готуємо зажарку з цибулі та моркви. Для цього дрібно нарізаємо цибулю, моркву нарізаємо соломкою або натираємо на великій тертці і обсмажуємо все до золотистого кольору. Наприкінці обсмажування додаємо кетчуп.
- 4
Готуємо овочі: картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками, капусту шаткуємо. Додаємо капусту та картоплю в бульйон.
- 5
Коли капуста і картопля закиплять, додаємо пасерований буряк і зажарку з цибулі, моркви та кетчупу. Варимо борщ 15 хвилин.
- 6
Додаємо дрібно нарізану зелень, вимикаємо вогонь і залишаємо страву настоятися під кришкою кілька хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою