Салат з тортелліні, чорницею та фруктами

• три-сирні тортелліні1
• свіжі чорниці↗1
• свіжі полуниці1
• мандаринові апельсини↗1
• зелені виноград↗3⁄4
• пекани1⁄4
• Заправка
• цукор↗3
• оцет↗1
• свіжий лимонний сік↗1 1⁄2
• сіль↗1⁄4
• суха гірчиця1⁄4
• масло1⁄4
• мак↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Для заправки: у маленькій мисці змішайте цукор, оцет, лимонний сік, сіль і гірчицю.

2. 2

   Повільно і поступово додавайте оливкову олію, збиваючи до густої та однорідної консистенції.

3. 3

   Додайте мак і перемішайте; накрийте і охолоджуйте 8 годин.

4. 4

   Для салату: відваріть тортелліні згідно інструкції на упаковці; добре зцідіть і покладіть у велику миску для змішування.

5. 5

   Додайте чорниці, полуниці, мандарини, виноград і пекани.

6. 6

   Додайте заправку; перемішайте, щоб покрити інгредієнти.

7. 7

   Можна подавати одразу або охолодити до подачі.