1
Для приготування крихти: у середній мисці змішайте всі інгредієнти, використовуючи ножицю для тіста, розрізайте масло в сухі інгредієнти, доки суміш не стане крихкою, розміром з маленькі горошинки — відкладіть. Якщо є кухонний процесор, використайте його!
2
У великій мисці збийте масло, цукор і ваніль до пухкої маси.
3
Додайте яйця по одному, добре збиваючи після кожного додавання.
4
У окремій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду і сіль.
5
Додайте половину сметани і збийте до однорідності.
6
Поступово додавайте половину сухих інгредієнтів, збиваючи до однорідності.
7
Додайте решту сметани, збийте. Потім додайте решту сухих інгредієнтів і збивайте на високій швидкості 2 хвилини.
8
Обережно вмішайте чорниці, намагаючись їх не розм'яти.
9
Змазуйте форму 9×13 см олійним спреєм (наприклад, Pam) лише знизу.
10
Вилийте половину тіста і рівномірно розподіліть по дну форми.
11
Посипте половину крихти зверху на тісто.
12
Вилийте решту тіста зверху і розрівняйте.
13
Візьміть нож для масла і зробіть спіралі по всьому тіста. Це створить візерунок у кексі після випікання.
14
Посипте решту крихти зверху.
15
Поставте у розігріту до 175 °C (350 °F) духовку на 70‑75 хвилин або доки зубочистка, вставлена в центр, не залишить брудного сліду.
16
Дайте охолонути.
17
Щільно накрийте.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток