1
Змішайте крихти з печива Грехем, розтоплене масло і 1 ст. л. цукру у маленькій мисці, притисніть суміш на дно та стіни (1,5") форми для чізкейку діаметром 9" — попередньо змащеної антипригарним спреєм.
2
Випікайте при 350°F 5 хвилин.
3
Вийміть з духовки і дайте охолонути.
4
Збийте творожний сир на середній швидкості міксера до однорідної маси.
5
Змішайте 1 склянку цукру, борошно і сіль, додайте до суміші з сиром і збийте до однорідності.
6
Додайте 8 унцій легкої сметани, ваніль і лимонну цедру — збийте лише до з’єднання.
7
Обережно вмішайте чорниці і вилийте суміш у форму.
8
Випікайте при 300°F протягом 1 години 10 хвилин, доки центр не стане твердим.
9
Вимкніть духовку і залиште чізкейк у ній з відкритими дверцятами на 30 хвилин.
10
Накрийте чізкейк і охолоджуйте 8 годин.
11
Звільніть стіни форми. Змішайте збиті вершки зі сметаною.
12
Нанесіть отриману суміш на чізкейк.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток