Хліб з чорницею

• Суміш ягід (додавати на режим «Фрукти та горіхи»)
• заморожені чорниці↗1
• сушені чорниці↗1⁄2
• борошно↗1⁄3
• Тісто
• яйце↗1
• вода↗1⁄2
• молоко↗1⁄2
• хлібне борошно↗3 1⁄2
• вівсянка↗1⁄2
• мелений кардамон↗1⁄2
• кориця↗1
• несолоне вершкове масло↗1⁄4
• цукор↗1⁄4
• сіль↗1
• teaspoon yeast1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте інгредієнти ягодової суміші, відкладіть у холодильник, де вони частково розтануть.

2. 2

   Помістіть усі інгредієнти, крім ягодової суміші, у форму хлібопічки у порядку, рекомендованому виробником.

3. 3

   Виберіть у машині базовий звичайний режим/з режимом «Фрукти та горіхи».

4. 4

   Додайте ягодову суміш, коли машина подасть сигнал під час останнього замішування.

5. 5

   Ягоди «вибухнуть», створюючи красиві фіолетові смуги в хлібі.

6. 6

   Якщо ягоди зроблять тісто надто вологим, додайте ще трохи вівсянки, щоб чорниці рівномірно розподілилися. Або можна, коли цикл замішування зупиниться, вийняти тісто, замісити на посипаній борошном поверхні, щоб змішати ягоди, потім повернути в машину, дати піднятися та випікати.