Броколі з блакитним сиром

• фунт броколі, розрізаного на суцвіття↗1 1⁄2
• унції блакитного сиру↗4
• склянка вершків↗1⁄4
• чайні ложки масла↗2
• зубчик часнику, подрібнений↗1
• склянка грубо нарізаних волоських горіхів1⁄2
• чайна ложка свіжомелений перець↗1⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Відваріть броколі у киплячій воді не більше 4 хвилин, доки вона майже не стане м’якою.

2. 2

   Зцідіть і промийте під прохолодною проточною водою.

3. 3

   Розімніть блакитний сир з вершками у маленькій мисці до досить гладкої консистенції.

4. 4

   Відкладіть вбік.

5. 5

   Розтопіть масло у середній сковороді на середньому вогні.

6. 6

   Додайте часник і волоські горіхи.

7. 7

   Готуйте, помішуючи, доки не підрум'яняться.

8. 8

   Додайте броколі та сир і продовжуйте готувати на вогні, доки не прогріються.