1
Розігрійте духовку до 200°C/180°C fan/gas 6 і вистеліть форму для мафінів з 12 отворів паперовими формочками.
2
Збийте масло та цукри разом протягом 5 хвилин до блідого та пухкого стану. Поступово додайте яйця і збивайте, доки не з’єднаються. Додайте йогурт, ванільну пасту та молоко і перемішайте.
3
Обережно вмішайте борошно, розпушувач і щіпку дрібної солі, доки тісто не стане гладким. Нарешті, обережно додайте 150 г ожини і заповніть паперові формочки на ¾. Вставте 2 ожини (або 4 половинки) у верх кожного мафіну, щоб вони трохи виступали. Випікайте 8 хвилин, потім знизьте температуру духовки до 180°C/160°C fan/gas 4 і випікайте ще 20‑25 хвилин, доки не піднімуться і не стануть золотистими, а шпажка, вставлена в центр, вийде чистою.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою