Торт «Чорний ліс» у вигляді пудингу

• цукор-пісок, розділений↗1 1⁄4
• борошно↗1
• какао↗3
• розпушувач↗2
• сіль↗1⁄4
• молоко↗1⁄2
• масло або маргарин, розтоплені↗1⁄3
• ванільний екстракт↗1 1⁄2
• упакований світлий коричневий цукор1⁄2
• какао↗1⁄4
• гаряча вода1 1⁄4
• кірш (або 2 столові ложки води плюс 1/2 чайної ложки мигдалевого екстракту)↗1⁄4
• вишнева начинка для пирога

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F (177°C).

2. 2

   У великій мисці змішайте 3/4 склянки цукру, борошно, 3 столові ложки какао, розпушувач і сіль.

3. 3

   Додайте молоко, розтоплене масло та ваніль.

4. 4

   Збивайте до однорідності.

5. 5

   Розподіліть тісто у квадратну форму розміром 8‑9 дюймів.

6. 6

   У маленькій мисці змішайте залишок 1/2 склянки цукру, коричневий цукор і 1/4 склянки какао.

7. 7

   Посипте суміш рівномірно поверх тіста.

8. 8

   Змішайте гарячу воду з кіршем і вилийте над тістом.

9. 9

   Не перемішуйте.

10. 10

    Випікайте 40 хвилин або доки центр майже не застигне.

11. 11

    Дайте постояти 15 хвилин.

12. 12

    Розкладіть у десертні тарілки, поливаючи соусом, що залишився на дні форми.

13. 13

    Подавайте з вишневою начинкою.