Тушкований бісон (буйвол) у фользі

• бісон (круглий) ростбіф або буйволиний ростбіф↗3
• Lipton Onion Soup Mix↗1
• середня картопля, нарізана кубиками↗2
• середня цибуля, нарізана кільцями↗1
• середній зелений перець, нарізаний (не використовую)↗1
• великі моркви, очищені та нарізані кубиками 2,5 см↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200°F. Покладіть бісон/буйволиний ростбіф на два великі листи важкої фольги. Посипте суху суміш цибулевого супу зверху. Розкладіть овочі навколо м’яса рівномірно і щільно загорніть його у фольгу. За потреби додайте ще фольги, щоб вона була герметичною. Помістіть загорнуте м’ясо у скляну форму для випікання і запікайте приблизно 3 години, доки внутрішня температура не досягне 140°F.

2. 2

   Цей рецепт можна приготувати з будь‑якого куска бісонового ростбіфу.