Бізонова кругла вирізка
Типова одиниця: шт · Менш поширений продукт
Опис
Бізонова кругла вирізка — великий кусок м’яса з центральної частини біса, схожий на яловичу круглу вирізку, з мінімальним вмістом жиру. Ідеальна для повільного запікання, готування у духовці або на грилі.
Харчова цінність
(на 100г)
Калорії140
Білки23г
Жири4г
Вуглеводи0г
Вітаміни та мінерали
Вітамін B12, залізо, цинк, ніацин (Вітамін B3), вітамін B6
Як обирати
Шукайте м'ясо однорідного темно‑червоного кольору, без сухих ділянок, з щільною, еластичною текстурою.
Як зберігати
Зберігайте в холодильнику при 0‑2 °C у герметичному пакеті; вжити протягом 3‑5 днів або заморозити до 6 місяців.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою