1
Покладіть вершки і цукор у каструлю на середній вогонь. За допомогою ножа вичавіть насіння ванільного стручка в каструлю, потім додайте сам стручок. Перемішуйте, доки цукор не розчиниться, доведіть до кипіння і зніміть з вогню.
2
Замочіть желатин у холодній воді до м’якого стану. Віджміть зайву воду і додайте желатин у гарячу вершкову суміш, збиваючи до розчинення. Додайте йогурт і збивайте до однорідності.
3
Процідіть суміш через дрібне сито, викиньте стручок. Вистеліть чотири форми по 125 мл пластиком, злегка зволоживши їх, щоб плівка прилипла. Розподіліть суміш по формах, накрийте пластиком і охолодіть щонайменше три години, доки не застигне.
4
Для розмочених малинових ягід, покладіть половину малини в миску і розімніть виделкою. Додайте цукрову пудру, смакуйте на солодкість. Додайте решту малини і розову воду, перемішайте і охолодіть до подачі.
5
Вийміть панна котту з форм, розкладіть на тарілки і розмістіть ложкою розмочені розові малинові ягоди зверху.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток