1
Змішайте 2 склянки теплої води, 2 пакети дріжджів і ¼ склянки цукру.
2
Коли дріжджі почнуть пінитися, додайте 1 злегка збите яйце та ¼ склянки олії або розтопленого масла.
3
Додайте 6 склянок борошна і 1,5 чайної ложки солі, замісіть м'яке тісто, при потребі додайте ще ½ склянки борошна.
4
Вимісіть до гладкості та еластичності (3-5 хвилин). Дайте тісту піднятись у теплому безсквозному місці, доки не збільшиться вдвічі.
5
Відбийте, кілька разів вимісіть, потім охолодьте в холодильнику кілька годин.
6
У великій сковороді обсмажте фарш і цибулю.
7
Додайте капусту, сіль, перець і соус Табаско, готуйте на низькому вогні, доки капуста не стане м'якою. Не додавайте рідину.
8
Трохи охолодіть.
9
Розкачайте тісто у великий тонкий прямокутник. Наріжте на квадрати 5 дюймів.
10
На кожен квадрат покладіть 2 столові ложки начинки.
11
З’єднайте краї та защипніть, формуючи «X». Покладіть, швом вниз, на змащений деко.
12
Дайте піднятись 15 хвилин.
13
Випікайте при 350° 20-30 хвилин.
14
Подавайте з білим соусом.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток