Бенгальські картоплі, запечені у духовці

• картопля русет↗2
• спрей для приготування з ароматом оливкової олії
• куркума↗1⁄4
• кумін↗1⁄2
• кайенський перець↗1⁄4
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 400 °F (200 °C).

2. 2

   Вийміть решітки духовки та збризніть їх олією.

3. 3

   Помийте картоплю та наріжте її довжиною на палички товщиною 1/2 дюйма або поперек на кружальця товщиною 1/3 дюйма.

4. 4

   Перекладіть у форму для випікання та добре збризніть олією.

5. 5

   Додайте приправи та перемішайте, щоб покрити. Розкладіть кружальця в один шар на решітках духовки. Розмістіть решітки в центрі духовки.

6. 6

   Випікайте, доки картопля не стане м’якою, з глибокою золотисто‑коричневою скоринкою, приблизно 20‑25 хвилин. Подавайте гарячою.