Тарт з буряком та карамелізованою цибулею
На порцію
Чудова вегетаріанська основна страва, яку можна приготувати заздалегідь, і вона набагато простіша, ніж здається, від Trill Farm у Девоні.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4. У кухонному комбайні перемішайте борошно, вівсяні пластівці та масло до крихти, додайте терту моркву і продовжуйте обробляти, доки суміш не з’єднається в кулю. Або втирайте масло в сухі інгредієнти, додайте моркву і сформуйте кулю. Обережно розкачайте тісто і викладіть у металеву форму діаметром 25 см для піци або неглибоку форму для тарту. Охолодіть.
- 2
Обережно обсмажте цибулю в олії 15‑20 хвилин, доки вона не почне карамелізуватись. Покладіть буряк у форму з тістом і накрийте цибулею. Збийте яйця з молоком, приправте і вилийте суміш на цибулю та буряк. Випікайте, знизивши температуру до 160°C/140°C з конвекцією/газ 3 після 15 хвилин, ще 40 хвилин або доки не стане твердим і золотистим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою