Цибуля Видалія на грилі

• паприка↗2
• сухий порошок чилі анчо↗1
• мелений кмин↗2
• мелений коріандр↗2
• кошерна сіль↗2
• порошок кайєн↗1
• сухий гірчиця1
• сушений орегано↗1
• свіжомелений чорний перець↗1
• цибуля Видалія↗4
• канола олія↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте гриль до високої температури.

2. 2

   Збийте всі спеції в маленькій мисці до однорідності. Змастіть цибулю олією з обох боків. Одну сторону кожної цибулини натріть частиною спецій і покладіть цією стороною до грилю. Грилюйте, доки не з’явиться золотава скоринка. Переверніть цибулю і продовжуйте грилювати, доки вона не буде готова.