Баварські Тефтелі

• нарізана цибуля6
• масло↗3
• хліб, порваний на дрібні шматочки↗3
• молоко↗3
• підготовлена жовта гірчиця↗1 1⁄2
• сіль↗1
• чорний перець↗3 -5
• пісний яловичий фарш↗1 1⁄2
• гриби, консервовані (8 унцій), без зливання↗1
• імбирні печива, розтрощені качалкою6
• вода↗1⁄2
• упакований коричневий цукор3
• гранули яловичого бульйону↗1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У сковороді обсмажте цибулю в маслі до м'якості.

2. 2

   Перекладіть у миску; додайте порваний хліб, молоко, гірчицю, сіль і перець.

3. 3

   Додайте яловичину і добре перемішайте.

4. 4

   Сформуйте (приблизно 29) тефтелі розміром 1-1/4 дюйма.

5. 5

   Розкладіть тефтелі у змащену прямокутну форму об'ємом 2,5 кварт (≈2,4 л).

6. 6

   У маленькій каструлі додайте гриби, розтрощені імбирні печива, воду, коричневий цукор і гранули бульйону.

7. 7

   Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно помішуючи, доки соус трохи не загусне.

8. 8

   Вилийте соус на тефтелі.

9. 9

   Накрийте кришкою і випікайте 35 хвилин при 350 градусах.

10. 10

    Примітка: я використав імбирне печиво Stauffer's Original Recipe, але можна взяти бренд Rippin Good. Кожне печиво має розмір приблизно 2,25 дюйма.