Соковиті яйця, начинені ароматним базиліком і пікантними каламатськими оливками — ідеальна легка закуска до салату або швидка вегетаріанська перекуска, яку можна приготувати за кілька хвилин.

Інгредієнти

2 порц.

великі яйця↗3
базилік↗½ маленька упаковка
без кісточок каламатські оливки6
екстра вірджин оливкова олія↗1 ст. л.
яблучний оцет↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1
Зваріть яйця 8 хв, після чого охолодіть їх під холодною водою. Обчистіть шкаралупу, розріжте яйця навпіл і акуратно вийміть жовтки.
2
У маленькій мисці змішайте листя базиліку, нарізані без кісточок каламатські оливки, оливкову олію, яблучний оцет і дрібку меленого чорного перцю. За допомогою блендера подрібніть до однорідності, потім додайте жовтки і грубо розімніть. Отриманою сумішшю заповніть яєчні половинки і поставте в холодильник до подачі.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток