Бананові мафіни Bananalisious

• цукор↗1⁄2
• замінник цукру Splenda↗1⁄2
• масло, кімнатної температури↗1⁄2
• банани, розтерті (340 г)↗3 -4
• яєчні білки, добре збиті, кімнатної температури↗4
• хлібне борошно↗1 1⁄4
• сіль↗1⁄2
• розпушувач↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F (175 °C) і підготуйте форму для мафінів.

2. 2

   Змішайте борошно, сіль і розпушувач. Відкладіть.

3. 3

   Збийте разом вершкове масло, Splenda і цукор.

4. 4

   По одному додавайте яєчні білки, ретельно перемішуючи.

5. 5

   Додайте банани і змішайте.

6. 6

   Обережно вмішайте борошняну суміш у бананову, перемішуючи лише до зволоження.

7. 7

   Розподіліть тісто у підготовлені форми і випікайте 25 хвилин, доки зубочистка не вийде чистою.

8. 8

   Залиште форму на решітці 5 хвилин, потім перенесіть мафіни на решітку до повного охолодження.

9. 9

   Для заморозки: охолодіть повністю, покладіть у пакет з застібкою. Для розморожування залиште при кімнатній температурі.