На порцію
Південно-американський десерт з бананами, кремом і ванільними вафлями.
Змішайте перші 3 інгредієнти у великій важкій каструлі; збийте молоко.
Доведіть до кипіння на середньому вогні, постійно збиваючи.
Зніміть з вогню.
Збийте жовтки яєць до густоти та блідості.
Поступово вмішайте чверть гарячої суміші у жовтки; додайте до решти гарячої суміші, постійно помішуючи.
Готуйте, постійно помішуючи, 1 хвилину.
Додайте ваніль і перемішайте.
У мисці для тріфлу об’ємі 16 склянок викладіть одну третину вафель.
Змішайте бурбон і ром; змастіть сумішшю вафлі.
Накрийте однією третиною бананів.
Виложіть одну третину заварного крему на банани і посипте 1/3 склянки подрібнених цукерок.
Повторіть шари ще двічі.
Збийте вершки на середній швидкості міксером до пінистості; поступово додайте пудру, збиваючи до м’яких піків.
Розподіліть збиті вершки по тріфлу і посипте рештою подрібнених цукерок.
Накрийте і охолоджуйте 3 години.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою