Бріошевий французький тост Бальтазара
На порцію
Класичний французький тост з бриошем, подається з цукровою пудрою та сиропом.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій мисці збийте яйця, цукор і молоко. Додайте корицю та мускатний горіх; збийте до однорідності.
- 2
У неглибоку форму викладіть скибочки хліба та залийте яєчною сумішшю; залиште, доки хліб не почне вбирати рідину, 2‑3 хвилини. Переверніть скибочки і дайте іншій стороні вбирати рідину ще 2‑3 хвилини.
- 3
Розігрійте духовку до 200°C. Поставте деко або жаростійку тарілку у духовку.
- 4
Працюючи порціями, змастіть дно середньої сковороди трохи топленим маслом і розігрійте на середньо‑високому вогні. Додайте 3‑4 скибочки замоченого хліба і смажте до золотистого та хрусткого кольору. Переверніть і смажте ще, додаючи масло за потреби, щоб надати французькому тосту горіховий смак. Перекладіть готові тости на деко в духовці, щоб утримати тепло. Повторіть процес з рештою топленого масла, хліба та масла.
- 5
Подавайте французькі тости одразу, посипані цукровою пудрою, поливши сиропом та з додаванням свіжих фруктів або бекону за бажанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою