1
Встановіть решітку духовки у середню позицію і розігрійте духовку до 400 °F. Закип'ятіть 4 кварти води у голландській каструлі на сильному вогні. Додайте 1 столову ложку солі та пасту; варіть, час від часу помішуючи, до стану аль денте. Відкладіть ¼ чашки води від варіння. Зцідіть пасту, поверніть у каструлю і перемішайте з 1 столовою ложкою олії; відкладіть.
2
Поки паста вариться, нагрійте решту 2 столові ложки олії та часник у середній сковороді на середньому вогні, доки не з'явиться аромат, приблизно 2 хвилини. Додайте томати і тушкуйте, доки трохи не загусне, близько 10 хвилин. Зніміть з вогню, додайте базилік і приправте сіллю та перцем за смаком.
3
Додайте томатний соус і зарезервовану воду від варіння до пасти; перемішайте. Вилийте половину (близько 4 чашок) пасти у форму для випікання 9 × 13 дюймів. Посипте половиною моцарели та половиною пармезану. Додайте решту пасти у форму і посипте залишками моцарели та пармезану. Накрийте фольгою і випікайте, доки сир не розтане, приблизно 15 хвилин. Зніміть фольгу і випікайте ще 5 хвилин, доки сир не підрум'яниться. Подавайте одразу.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток