1
Змастіть маслом форму для випікання діаметром 10 дюймів. Обгорніть зовнішню частину фольгою. Підігрійте молоко, вершки та ваніль на середньому вогні. Зніміть з вогню, дайте постояти 20 хвилин. Перелийте в миску. Розігрійте духовку до 325 °F. Збийте яйця та жовтки. Додайте цукор, швидко перемішайте з охолодженою молочною сумішшю. Додайте гарбуз, імбир і сіль.
2
Обмакніть хліб у заварний крем. Викладіть скибки у форму, накладаючи їх один на одного. Повільно вилийте решту суміші у форму. Дайте постояти 30 хвилин.
3
Помістіть форму в жаровню. Залийте гарячу воду так, щоб вона сягала приблизно до середини боків форми. Випікайте 90 хвилин. За останні 10‑15 хвилин посипте ¼ склянки коричневого цукру, поверніть у духовку і підвищте температуру до 400 °F. Після ще 10‑15 хвилин вийміть, охолодіть 20 хвилин. Вийміть з форми і прикрасьте збитими вершками.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток