Запечені картоплі Морне

• великі картоплини↗4
• Начинка
• спаржа↗125
• масло↗20
• борошно↗1
• знежирене молоко↗3⁄4
• тертий сир1⁄3
• нарізана зелена цибуля3
• лосось↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Проткніть картоплини виделкою.

2. 2

   Покладіть їх на деко і випікайте в помірно гарячій духовці близько 1 години, доки не стануть м’якими.

3. 3

   Охолодіть 10 хвилин.

4. 4

   Відріжте верхівки картоплі, ложкою вийміть половину м’якоті, залишивши шкірку.

5. 5

   Змішайте вирізану картоплю з начинкою, розподіліть суміш між шкірками.

6. 6

   Запікайте картоплі без кришки в помірно гарячій духовці ще близько 15 хвилин.

7. 7

   ---------Начинка-----------.

8. 8

   Відваріть або паруйте спаржу до м’якої готовності, злийте воду.

9. 9

   Розтопіть масло в сковороді, додайте борошно і перемішуйте, доки суміш не стане пухкою.

10. 10

    Зніміть з вогню, поступово вливайте молоко, постійно помішуючи, доки суміш не закипить і не загусне.

11. 11

    Зніміть з вогню, додайте сир, зелений цибулю, лосось і спаржу, перемішайте.

12. 12

    Подавайте.