Запечені оливки з апельсиновою цедрою та лавром

• великий апельсин↗1
• оливкова олія першого віджиму↗4 ст. л.
• лаврові листки↗2
• зубчики часнику↗1

  нарізані на шматочки

• чорні оливки Провансу↗200 г

  без кісточок

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духову шафу до 160 °C (конвекція 140 °C, газ 3). Виріжте великий квадрат з фольги й покладіть його у маленьку форму для випікання. Гострим ножем зніміть 2 широкі смужки цедри з апельсина.

2. 2

   Додайте сік апельсина, оливкову олію, лаврові листки, нарізаний часник і оливки, злегка перемішайте.

3. 3

   Згорніть фольгу в щільний пакунок, повністю його закривши, і випікайте в духовій шафі 10–15 хвилин, доки не прогріється. Подавайте гарячими або теплими — ідеальна легка закуска перед обідом.