Запечені котлети з ягняти з п'ятиспеційним ароматом

• склянка сухих цільнозернових сухарів (бажано багатозернових сухарів)↗1⁄2
• столова ложка кунжутних насіння↗1
• чайні ложки китайського п'ятиспеційного порошку2
• столова ложка свіжого цибулі (шніт-лук), дрібно нарізаного1
• яйце, злегка збите↗1
• котлети з ягняти, обрізані↗12
• спрей для приготування з каноловою олією↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C (350 °F) для звичайної печі або до 160 °C (320 °F) для конвекційної чи вентиляторної печі. Викладіть деко пергаментним папером.

2. 2

   Змішайте сухарі, кунжутне насіння, п'ятиспеції та цибулю в великій неглибокій мисці. Приправте сіллю та перцем.

3. 3

   Збийте яйце в мисці.

4. 4

   Обмакніть котлети в яйці, потім у суміш сухарів. Покладіть на підготовлене деко. Легко збризніть котлети олією.

5. 5

   Випікайте 30 хвилин або доки не підрум'яняться і не будуть готові всередині, перевертаючи на половині часу.