Запечені морквяні скибочки зі швейцарським сиром і беконом

• морква, нарізана скибочками по 1/4 дюйма і розділена↗2
• швейцарський сир, розділений↗6
• масло↗4
• цибуля, подрібнена↗1
• багатофункціональне борошно↗3
• сіль↗1
• чилі‑порошок↗1
• молоко↗2
• свіжі сухарі↗1
• бекон, приготований і крихким↗5
• масло, розтоплене↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Доведіть велику каструлю води до кипіння.

3. 3

   Додайте моркву і варіть 5‑7 хвилин, доки вона не стане хрустко‑м’якою.

4. 4

   Перекладіть у крижану воду, щоб зупинити варіння.

5. 5

   У форму об’ємом 2 кварти (приблизно 2 л) викладіть половину моркви.

6. 6

   Накрийте 3 скибками швейцарського сиру.

7. 7

   Повторіть шар з рештою моркви та сиру.

8. 8

   У середній каструлі розтопіть масло на середньому вогні.

9. 9

   Додайте цибулю і готуйте 2 хвилини, доки вона не стане м’якою.

10. 10

    Посипте борошно, сіль і чилі‑порошок на цибулю.

11. 11

    Готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи.

12. 12

    Додайте молоко і варіть 10 хвилин, помішуючи, доки соус не загусне.

13. 13

    Полийте соусом моркву і сир.

14. 14

    У маленькій мисці змішайте сухарі, бекон і розтоплене масло.

15. 15

    Посипте рівномірно над морквою і соусом.

16. 16

    Випікайте 25 хвилин.