Ніжний італійський рис у поєднанні з ароматним беконом і соковитими грибами — швидко, просто і неймовірно смачно. Приготуйте цю страву в одній сковороді і відчуйте, як аромат розкривається в кожному ковтку!

Інгредієнти

4 порц.

оливкова олія↗1 ст. л.
цибуля↗1
нарізана
смужки бекону↗8
нарізаний
печериці каштанові↗250г
нарізані
рис для ризотто↗300г
гарячий курячий бульйон1 л
тертий пармезан
для подачі

Покрокова інструкція

1
Розігрійте оливкову олію у глибокій сковороді, обсмажте цибулю разом із нарізаним беконом 5 хв, доки вони не стануть м’якими. Додайте нарізані каштанові печериці і готуйте ще 5 хв, поки вони не випустять сік. Введіть рис для ризотто і обсмажте, доки він не поглине весь виділений сок.
2
Поступово вливайте гарячий курячий бульйон по порціях, постійно перемішуючи, і чекайте, доки рідина майже всмокчеться, перш ніж додати наступну порцію — процес займе близько 20 хв. Коли рис стане аль денте, приправте за смаком, зніміть з вогню і подавайте, посипавши тертим пармезаном.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток