Беконні кнедлики

• борошно↗2
• сіль↗1
• розпушувач↗1 1⁄2
• сушена петрушка↗1
• перець, за смаком↗
• великі яйця↗2
• молоко↗
• жир від бекону↗1
• підсмажений та розкришений бекон3 -4

Покрокова інструкція

1. 1

   Просійте борошно, сіль і розпушувач у велику миску.

2. 2

   Обережно додайте сушену петрушку і перець.

3. 3

   Збийте яйця у мірний стакан; додайте стільки молока, щоб отримати ½ склянки рідини.

4. 4

   Додайте яєчну суміш і беконовий жир до сухих інгредієнтів. Перемішайте виделкою лише до з’єднання (за потреби додайте трохи молока).

5. 5

   Додайте крихти бекону і перемішайте до однорідності.

6. 6

   Для приготування викладайте ложкою кнедлики у киплячий бульйон, суп або рагу.

7. 7

   Накрийте кришкою і варіть приблизно 12 хвилин до готовності.

8. 8

   Смачного!