Курка, фарширована авокадо

• філе курячих грудок без кісток і шкіри, відбиті↗4
• авокадо, очищені, без кісточки та нарізані↗2
• сік лайму↗3
• лимонний перець1
• часниковий порошок↗1
• свіжий лист базиліку, подрібнений↗1⁄2
• великі томати, без насіння та нарізані кубиками↗1
• солодка цибуля, подрібнена↗1⁄2
• перці, свіжо подрібнені↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розкладіть курячі грудки на рівній робочій поверхні.

2. 2

   Змішайте всі інші інгредієнти, крім перцю.

3. 3

   Відкладіть половину суміші.

4. 4

   Розподіліть залишок суміші по курячих грудках.

5. 5

   Згорніть грудки, підгорнувши кінці.

6. 6

   Помістіть у злегка змащену олією форму для запікання.

7. 7

   Посипте перцем.

8. 8

   Випікайте у розігрітій духовці при 350°F (180°C) 45 хвилин, або доки курка не стане м’якою.

9. 9

   Вийміть з духовки.

10. 10

    Розріжте кожну грудку навпіл.

11. 11

    Розкладіть на підносі разом із відкладеною авокадо‑сумішшю.

12. 12

    За бажанням прикрасьте піднос свіжим базиліком, скибочками лайму, маленькими томатами та скибочками авокадо (або будь‑якою комбінацією).