Салат з авокадо та листям руколою

• рукола (мікс)↗100 г

  салат зі шпинатом і водяним кресом

• авокадо↗2

  очищені, без кісточки, нарізані шматочками

• готові крутони50 г

  (або приготувати власні)

• гірчиця Діжон↗1 ч. л.
• винний оцет↗1 ст. л.

  будь‑якого типу

• екстра вірджин оливкова олія↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте заправку: збийте гірчицю Діжон, винний оцет, оливкову олію та 1 ч. л. води, приправте за смаком.

2. 2

   Покладіть листя руколи та нарізані шматочки авокадо у велику миску, полийте заправкою та перемішайте руками.

3. 3

   Додайте крутони безпосередньо перед подачею, щоб вони залишились хрусткими.