Баклажани під золотистою моцарелою

• оливкова олія↗3 ст. л.
• баклажани↗2

  розрізані навпіл уздовж

• помідори↗4
• моцарела↗1 куля

  зціджена

• листя базиліку↗жменя

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C (конвекція 180 °C, газ 6).

2. 2

   Полийте баклажани оливковою олією та випікайте 25 хв, доки вони не стануть м’якими.

3. 3

   Поки баклажани запікаються, наріжте помідори та моцарелу тонкими скибочками.

4. 4

   Розкладіть помідори і моцарелу зверху на половинки баклажанів.

5. 5

   Поверніть їх у духовку ще на 5 хв, доки сир не розплавиться і не набуде золотистого блиску.

6. 6

   Посипте листям базиліку та подавайте з кускусом і зеленою салатою.