Азіатичний салат з капусти напа

• Для салату
• капуста напа, нашаткована↗6
• морква, очищена та крупно нашаткована↗3
• соєві проростки1 1⁄2
• зелена цибуля, тонко нарізана↗4
• свіжі листя коріандру, крупно нарізані↗1⁄2
• Для заправки
• азійський рибний соус↗3
• рисовий оцет↗3
• кунжутна олія↗2
• рослинна олія↗2
• Для прикраси
• кунжутні насіння, підсмажені↗2

Покрокова інструкція

1. 1

   У великій мисці змішайте інгредієнти салату.

2. 2

   У маленькій мисці збийте інгредієнти заправки до однорідності.

3. 3

   (Якщо використовуєте кунжутне насіння, обсмажте його 5 хвилин у сухій сковороді на середньому вогні, постійно трясучи, доки не стане коричневим і ароматним.) Полийте салат заправкою і перемішайте.

4. 4

   Посипте кунжутним насінням, якщо використовуєте.

5. 5

   Розраховано приблизно на 6 порцій.