Азійський маринад для курячих кебабів

• рослинна олія↗6
• кунжутна олія↗2
• соєвий соус↗1⁄4
• подрібнений часник2
• свіжий подрібнений імбир↗1
• подрібнені свіжі листя кінзи1⁄4
• середні цибуля-порей, біла і зелена частина, тонко нарізані↗2
• мелений чорний перець↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте інгредієнти, включаючи перець за смаком, у маленькій мисці.

2. 2

   Змішайте маринад і 1½ фунта безшкірних безкісткових курячих стегон або грудок, нарізаних на кусочки по 1½ дюйма, у пластиковому мішку об’ємом один галон; закрийте мішок і поставте в холодильник, час від часу перевертаючи, мінімум 3 години і до 24 годин.