Песто з артишоків

• артишок1
• петрушка↗1
• волоські горіхи1⁄2
• лимон↗1
• часник↗2
• кошерна сіль↗1⁄2
• свіжомелений чорний перець↗1⁄2
• екстра вірджин оливкова олія↗1⁄2
• тертий пармезан2⁄3

Покрокова інструкція

1. 1

   У кухонному комбайні змішайте артишоки, петрушку, волоські горіхи, цедру та сік лимона, часник, сіль і перець.

2. 2

   Запустіть пристрій, щоб дрібно порізати інгредієнти, кілька разів зупиняючи, щоб зняти залишки зі стінок.

3. 3

   Під час роботи комбайна, тонкою струйкою вливайте оливкову олію.

4. 4

   Додайте пармезан, перемішайте і подавайте з грінками.