1
Розігрійте духовку до 325°F (163°C).
2
Розподіліть кедрові горішки на деко і запікайте, доки вони не стануть ароматними та золотисто-коричневими, приблизно 8‑10 хвилин. Потім вийміть їх з духовки і дайте охолонути.
3
Змішайте базилік, кедрові горішки, часник, лимонний сік, сіль і перець у чаші кухонного комбайна і імпульсуйте, доки інгредієнти добре поєднаються, приблизно 15 секунд. При необхідності знімайте залишки зі стінок чаші під час імпульсування.
4
Працюючи на кухонному комбайні, повільно вливайте оливкову олію через подачу. Кількість олії треба регулювати залежно від кількості базиліку (масса має бути густою). Якщо сумніваєтеся, спочатку додайте менше олії, а потім за потреби додавайте ще.
5
Вимкніть кухонний комбайн, додайте сир і імпульсуйте, доки він не змішається. Суміш має стати однорідною пастою.

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою