Абрикосовий кляфуті

• молоко↗1⁄2
• молоко↗1
• яйце↗1
• коньяк↗1 1⁄2
• цукор↗3
• борошно↗3 1⁄2
• абрикос↗1⁄2
• цукрова пудра↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Віником збийте молоко, яйце, коньяк і цукор до однорідності.

2. 2

   Додайте борошно і збийте до гладкості.

3. 3

   Розігрійте духовку до 350 °F.

4. 4

   Викладіть абрикоси у змащену маслом неглибоку форму об’ємом 3 склянки (я використовую форму для киш).

5. 5

   Залийте сумішю і випікайте 30‑35 хвилин, доки не стане золотистою і піднятою.

6. 6

   Дайте охолонути 5 хвилин.

7. 7

   Посипте цукровою пудрою і подайте теплим.