Курячий запіканка з абрикосами
На порцію
Рецепт, адаптований з традиційної курки з абрикосами, мого матері, з більш густим соусом без кісток, зберігаючи смак оригіналу.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріжте курку маленькими кубиками або смужками, як вам зручніше. Приправте курку сіллю та перцем і легенько обваляйте у борошні.
- 2
Покладіть курку у розігріту сковороду з оливковою олією і обсмажуйте порціями, виймаючи її, щоб витерти зайву олію паперовим рушником.
- 3
Наріжте бекон смужками, додайте до сковороди разом з грубо нарізаною цибулею і готуйте, доки цибуля майже не стане м’якою.
- 4
Поверніть піджарені шматочки курки у сковороду і перемішайте їх з беконом та цибулею.
- 5
Додайте 1 склянку курячого бульйону до ½ склянки абрикосового нектару (регулюйте кількість рідини, щоб досягти потрібної густини). Тушкуйте 3‑5 хвилин і, за бажанням, загустіть кукурудзяним крохмалем.
- 6
Подавайте з рисом або з гарніром зі смажених овочів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою