Яблучний кекс зі стружкою

• Стрізель↗
• упакований світлий коричневий цукор1
• нарізане яблуко1
• пекан або волоські горіхи↗1
• універсальне борошно↗1⁄4
• мелена кориця↗1
• розтоплене масло3
• Тісто
• універсальне борошно↗2
• розпушувач↗1
• харчова сода↗1
• масло↗1⁄2
• цукор↗1⁄2
• великі яйця↗3
• ванільний екстракт↗1⁄2
• cup orange juice↗1⁄3
• Glaze↗
• cup icing sugar↗1⁄2
• teaspoons orange juice↗2 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 350°F.

2. 2

   Змастіть форму для бунту діаметром 9 або 10 дюймів.

3. 3

   Стрізель: змішайте коричневий цукор, горіхи, борошно та корицю.

4. 4

   Додайте розтоплене масло, перемішайте; відкладіть.

5. 5

   У окремій середній мисці змішайте борошно, розпушувач і харчову соду.

6. 6

   Добре перемішайте.

7. 7

   У великій мисці збийте цукор і масло електричним міксером до пухкості.

8. 8

   Додайте яйця по одному, після кожного збиваючи; додайте ваніль.

9. 9

   Встановіть міксер на низьку швидкість.

10. 10

    По черзі вмішайте суміш борошна та апельсиновий сік у яєчну суміш.

11. 11

    Влийте половину тіста у форму для бунту.

12. 12

    Додайте половину стрізеля.

13. 13

    Ложкою розподіліть залишкове тісто поверх стрізеля.

14. 14

    Випікайте 15 хвилин. Вийміть з духовки і додайте решту стрізеля.

15. 15

    Випікайте ще 35‑40 хвилин.

16. 16

    Коли повністю охолоне, вийміть з форми і покрийте глазур'ю (зигзаговий візерунок виглядає дуже гарно!).