Яблучний пиріг з крем‑сиром

• пакет тіста для пирога Pillsbury (розм'якшений згідно інструкції)1
• шар крем‑сиру
• крем‑сир↗1
• цукор↗1⁄4
• яйце↗1
• ваніль↗1⁄4
• шар яблук
• тонко нарізані очищені яблука3
• цукор↗1⁄3
• борошно універсальне↗3
• спеція для яблучного пирога1
• крихти↗
• коричневий цукор (упакований)3⁄4
• борошно універсальне↗1⁄2
• вівсяні пластівці↗1⁄2
• teaspoon apple pie spice3⁄4
• cup butter↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 450 °F.

2. 2

   Приготуйте корж згідно інструкції на упаковці для одношарової коржової оболонки, використовуючи скляну форму діаметром 9 дюймів, лише НЕ проколюйте корж.

3. 3

   Випікайте 9‑11 хвилин або до світло‑коричневого кольору. Якщо корж піднімається, обережно притисніть його виделкою.

4. 4

   Знизьте температуру духовки до 350 °F.

5. 5

   У маленькій мисці перемішайте інгредієнти крихт, крім масла, доки не утворяться крупні крихти. Відкладіть.

6. 6

   У великій мисці обережно змішайте інгредієнти яблучного шару. Відкладіть.

7. 7

   Добре змішайте крем‑сир і цукор. Додайте яйце та ваніль, збийте і знову добре перемішайте.

8. 8

   Розподіліть суміш крем‑сиру по коржу. Рівномірно викладіть яблучні дольки. Посипте крихтами та розкладіть маленькі шматочки масла зверху.

9. 9

   Випікайте 50‑60 хвилин, або доки яблука не стануть м’якими, а крихти золотистими. За потреби, останні 15 хвилин накрийте пиріг фольгою, щоб уникнути підгоряння.

10. 10

    Дайте пирогу охолонути протягом 1 години перед подачею. Зберігайте його в холодильнику.