Безалергенні міні‑кекси

• безглютенове борошно↗1
• розпушувач↗1
• цукор↗1⁄4
• банан↗1
• оливкова олія↗1⁄4
• рисове молоко↗1⁄2
• ванільний екстракт↗1
• льняне насіння↗1
• вода↗3

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте лляне насіння з водою до однорідності, відкладіть.

2. 2

   Коли суміш загусне, додайте банан і збийте до гладкості.

3. 3

   Розігрійте духовку до 180 °C.

4. 4

   Просійте безглютенове борошно разом з розпушувачем у мисці.

5. 5

   Додайте цукор, оливкову олію та рисове молоко.

6. 6

   Додайте збите лляне насіння з бананом.

7. 7

   Додайте ванільний екстракт.

8. 8

   Увімкніть міксер на низьку швидкість і збивайте, доки інгредієнти не з’єднаються.

9. 9

   Збивайте на середній швидкості приблизно одну хвилину.

10. 10

    Випікайте 20‑25 хвилин.

11. 11

    Прикрасьте за смаком.